El restaurante El Parador Playa, en Benalmádena Costa, ha sido distinguido con el premio Antonio García del Valle al Mejor Merendero-Chiringuito, dentro de los Premios de la Academia Gastronómica de Málaga 2020. Este galardón le ha sido otorgado por la conjunción de belleza de la ubicación, y armonía de la arquitectura y decoración con el entorno. En la Academia ponen igualmente el valor su “compromiso con la sostenibilidad y la honestidad en la selección del producto, la búsqueda de la excelencia en el servicio de sala y bodega, y por la audacia y respeto a la materia prima y la tradición de su jefe de cocina y segunda generación al frente del negocio, Francisco Muñoz”.
El acto ha sido celebrado en el Palacio del Limonar, en una edición marcada, por un lado, por el complicado año que ha vivido el sector hostelero, y por otro, por la alegría de volver a retomar este evento, que respalda a un sector especialmente castigado por la pandemia.
